RESEP KLEPON ISI GULA JAWA
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Assalamu'alaikum pembaca...
Disini saya mau share resep klepon isi gula jawa yang enak dan lembut. Resep original dari ibu ku yang sudah bertahun-tahun jualan klepon :) semoga suka yaa...
Bahan :
1. Tepung ketan putih rose brand 300gr
2. Tepung terigu segitiga biru 3 sdm
3. Garam sejumput
4. Santan 30ml
5. Air secukupnya
6. Pasta pandan secukupnya
7. Daun pandan1 helai
8. Gula jawa
9. Kelapa parut (tidak terlalu tua/muda) secukupnya
Cara membuat :
1. Rebus air, santan, daun pandan hingga mendidih
2. Di wadah yang lain, campur tepung ketan, tepung terigu , garam dan pasta pandan
3. Kemudian masukkan campuran air yang sudah mendidih, uleni hingga kalis
4. Potong gula jawa menjadi kecil-kecil untuk isian klepon (sesuai keinginan)
5. Didihkan air pada panci
6. Lalu ambil adonan sedikit, kemudian masukkan gula jawa dan bentuk bulat, untuk ukuran sesuai keinginan
7. Jika air sudah mendidih, masukkan bola-bola klepon yang sudah dibentuk
8. Jika sudah mengapung dipermukaan, angkat dan tiriskan
9. Siapkan parutan kelapa di wadah yang lebar
10. Kemudian masukkan klepon yang sudah ditiriskan ke parutan kelapa , kemudian balur permukaan klepon dengan parutan kelapa hingga semua tertutup
11. Klepon siap disajikan
- Dapatkan link
- X
- Aplikasi Lainnya
Komentar
Posting Komentar